n .post -->

<$BlogItemTiPORSELEN ÇAYDANLIK ÇAY SAATİ TARİFLERİ 1 <$BlogItemBo

BAKLAVA

http://sevgipinari01.blogcu.com/ evsahipliği yaptığı çay saati tariflerine şuan elimde resimleri olan tek tarif olan baklava ile katılıyorum.Bayramda yaptığım baklava çok kolay yapılıyor.Hazırları sevmediğim için her bayram yaparım..Tarifine gelince:

-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı süt
-2 yumurta
-1 cimdik tuz
-Aldığı kadar un

Şerbeti:6 bardak şeker
6 bardak su

Haşlamak için:250 gr margarin(Ben yarım ölçü sıvıyağ kullandım)
Malzemelerin hepsi yoğurulur ve 4 eşit parçaya bölünür.Her parça da 10 parçaya..Bezeler yukarıdaki gibi unla açılır ve aralarına yarım kaşık nişasta konularak üst üste konur.
10 bezeyi de tamamladıktan sonra merdane ile hepsi birden açılır.Her tarafın eşit olarak açılması için arada ters düz ederek incelebildiği kadar açılır.

Açılan parça yağlı tepsiye serilir..Ceviz serpilir..Kenarlarından taşanlar pay verilerek kesilir(pişince çekeceği için) ve tepsiye serilip ceviz serpilir.



Hamurun bitimin de 10'ar dan toplam 40 kat olmuş olacak.(not:ben bazen kolaya kaçıp beze sayısını 8-9 da ediyorum:D)



Dilimlenen baklavayı, yarım paket margarin ve ona eşit sıvıyağı yakmadan ocakta kızdırıp haşlanır.2 saate yakın hafif hararetli fırında pişirilir.

Baklava iyice soğuduktan sonra,ılık şerbet dökülür.Geceden dökülünce sabaha yemeye hazır..


Burda da en son hali ile:))
Afiyet olsun...
Not:Baklava için özellikle derin tepsi kullanmakta fayda var..Birden üstünün yanmaması için..





End COMMENTS -->
n .post -->

<$BlogItemTiKADİR GECENİZ MÜBAREK OLA!!!! <$BlogItemBo

Cümle Muhammed Ümmetinin ,Kadir Gecesi Mübarek olsun.

Cenab-ı Hak bu gecenin feyzini idrak ve iştirak edenlerden eylesin..
End COMMENTS --> n .post -->

<$BlogItemTi3.İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ <$BlogItemBo

FIRINDA MAKARNA
http://kadifece.blogcu.com/ 'un ev sahipliği yattığı 3.etkinliğe 2 tarifle katılıyorum..İlki fırında makarna:
-Makarna(haşlanır)
-Kaşarpeyniri(1 su bar.)
-Süt(2 su bar.)
-Tereyağı(bir kaşık)
-Yumurta(4tane)
-Tuz
-Karabiber

Önce belirtmeliyim ki ben yarım ölçü yaptım..Makarnayı haşladıktan sonra,yağlı tepsiye yarısını yaydım.üzerine kaşarın yarısını koydum.tekrar kalan makarna ve kaşardan sonra tereyağ(ben zeytinyağı kullandım)yumurta,süt ,tuz ve karabiberi çırpıp,makarnanın üzerine eşit miktarda döktüm.Ve fırınladım..

******************************

ARMUT TATLISI
Evdeki armutları değerlendirmek için yaptığım bu tatlı da;

-Armut(miktarı size bağlı)
-Kremşanti
-Ceviz

Armutların kabuklarını soyup,çekirdeklerini temizledikten sonra tencereye yerleştirip tarçın ve damak tadınıza göre şeker ilave ediyorsunuz.Yarım bardak su katarak yumuşayıncaya kadar pişirip,soğumaya bırakıyorsunuz.Soğuduktan sonra hazırladığınız kremşanti ve ceviz ile süsleyip buzdolabında iyice soğutup,servis ediyorsunuz..

Afiyet olsun..
End COMMENTS --> >