by <$BlogItemAuAyşe"<$BlogItemPehttp://telldolap.blogspot.com/2007/10/porselen-aydanlik-ay-saati-tarifleri-1.htmlmanent link"><$BlogItemDa1:26 PM
http://sevgipinari01.blogcu.com/ evsahipliği yaptığı çay saati tariflerine şuan elimde resimleri olan tek tarif olan baklava ile katılıyorum.Bayramda yaptığım baklava çok kolay yapılıyor.Hazırları sevmediğim için her bayram yaparım..Tarifine gelince:
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı süt
-2 yumurta
-1 cimdik tuz
-Aldığı kadar un
Şerbeti:6 bardak şeker
6 bardak su
Haşlamak için:250 gr margarin(Ben yarım ölçü sıvıyağ kullandım)
Malzemelerin hepsi yoğurulur ve 4 eşit parçaya bölünür.Her parça da 10 parçaya..Bezeler yukarıdaki gibi unla açılır ve aralarına yarım kaşık nişasta konularak üst üste konur. 
10 bezeyi de tamamladıktan sonra merdane ile hepsi birden açılır.Her tarafın eşit olarak açılması için arada ters düz ederek incelebildiği kadar açılır.
Açılan parça yağlı tepsiye serilir..Ceviz serpilir..Kenarlarından taşanlar pay verilerek kesilir(pişince çekeceği için) ve tepsiye serilip ceviz serpilir.
Hamurun bitimin de 10'ar dan toplam 40 kat olmuş olacak.(not:ben bazen kolaya kaçıp beze sayısını 8-9 da ediyorum:D)
Dilimlenen baklavayı, yarım paket margarin ve ona eşit sıvıyağı yakmadan ocakta kızdırıp haşlanır.2 saate yakın hafif hararetli fırında pişirilir.
Baklava iyice soğuduktan sonra,ılık şerbet dökülür.Geceden dökülünce sabaha yemeye hazır..
Burda da en son hali ile:))
/p>
Afiyet olsun...
Not:Baklava için özellikle derin tepsi kullanmakta fayda var..Birden üstünün yanmaması için..